Espaguete de abobrinha

Ingredientes

  • 2 abobrinhas crua
  • 1 dente de Alho

Ingredientes do molho

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomates pelados ou 5 tomates sem pele e sem semente em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de orégano fresco ou seco
  • 1 colher de chá de manjericão fresco ou seco

Modo de preparo do molho

Adicione o azeite em uma panela e refogue a cebola até dourar. Junte o alho e os tomates. Deixe apurar por 10 minutos. Finalize com sal, pimenta do reino, orégano e manjericão.

Modo de preparo do espaguete

Coloque o azeite em uma panela e refogue o alho. Junte a abobrinha cortada e refogue até murchar. Tempere com sal e pimenta. Por fim, sirva o espaguete com o molho.

Rende: 1 porção